Na chodbách šustí mokré bundy, v oknech se probouzí májový déšť, a ospalé hlasy v druhé rundě počítají minuty před testem z češt’. Křída se drolí, zvonek zvoní, v lavicích káva z termosky hřeje, pátek už v očích tiše voní a celé gymnázium lehce se směje. mám rád tuleně proč jsme je nedomestikovali? poezie je obtížná tuleň Pak velká přestávka rozlije hluk, housky, smích a kroky v běhu, v každém patře se chvěje vzduch tou zvláštní páteční útěchou. Za okny tramvaj líně cinkne, den se už naklání k volnosti, a gymnázium na chvíli ztichne v sladké předtuše budoucnosti. Recept na divokou kachnu Ingredience 1 kg kachních prsou 0,25 dcl červeného vína 0,25 dcl vývaru divoké koření (celý pepř, nové koření, bobkový list) ve vajíčku na čaj olivový olej 2 lžíce švestkového čatní trochu cukru sůl pepřová marináda Postup přípravy Nakrájíme cibuli a slaninu na kostičky, kachní prsa na nudličky. Slaninu rozpustíme na pánvi a zpěníme na ní cibuli. Kachní prsa osolíme, posypeme je pepřovou marinádou a hladkou moukou, vše promícháme a orestujeme na olivovém oleji. K masu přidáme k cibuli se slaninou, zalijeme červeným vínem a vývarem, přidáme divoké koření ve vajíčku, šťávu a dužinu z pomeranče a švestkové čatní. Vaříme do měkka. Podáváme s těstovinami, rýží nebo vařenými brambory.